Jídelní lístek

objednávky, rezervace +420 416 810 420

Alergeny jsou vypsány pod každým jídlem

Předkrmy

100g Tartar z norského lososa s kapary a opečeným toustem

Lepek, ryby, oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l

 149Kč

100g Salát Capresse s redukcí z balzamicového octa a francouzskou bagetou

Mléko a výrobky z něj, lepek, oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l , piniové oříšky

95Kč

Polévky

Drůbeží vývar se zeleninou, domácí nudle

Pšeničná mouka, celer a výrobky z něj, vejce a výrobky z nich

 35Kč

Dršťková polévka bez chleba

Pšeničná mouka

 39Kč

Dršťková polévka v chlebu

Pšeničná mouka

 65Kč

Polévka česneková krémová bez chleba

Mléko a výrobky z něj, pšeničná mouka

 35Kč

Polévka česneková krémová v chlebu

Mléko a výrobky z něj, pšeničná mouka

 59 Kč

Ryby

150g Pečený filet z norského lososa přírodní 

lepek, ryby, oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/

 205Kč

150g Pečený filet z norského lososa s restovaným baby špenátem

lepek, ryby, oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l

 225Kč

10g Doplatek nadváha ryby


 10Kč

Saláty

400g Listový salát s červenou řepou, brusinkami, praženými dýňovými semínky a gratinovanou bagetou kozím sýrem

Mandle, lepek, mléko a výrobky z něj, Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l

145Kč

200g Salát Ceasar s hořčicovo-ančovičkovým dresinkem, česnekovými krutony a parmezánem

Hořčice a výrobky z ní, mléko a výrobky z něj, lepek, vejce a výrobky z nich, sojové boby a výrobky z nich

 105Kč

100g Kuřecí prsa k Ceasar salátu

Hořčice a výrobky z ní

 55Kč

300g Řecký salát s olivami a balkánským sýrem

Mléko a výrobky z něj, Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l,

 95Kč

200g Šopský salát - okurky, rajské, paprika, balkánský sýr

Mléko a výrobky z něj

 55Kč

Dresinky dle denní nabídky 

Hořčice a výrobky z ní, mléko a výrobky z něj, vejce a výrobky z nich, sojové boby a výrobky z nich

 25Kč

Hlavní chody

150g Kuřecí prso Supreme

xxx		 105Kč

150g Kuřecí steak se sýrovou omáčkou

Hořčice a výrobky z ní, sojové boby a výrobky z nich, mléko a výrobky z něj, pšeničná mouka, celer a výrobky z něj

 125Kč

150g Rolované kuřecí stehno s pražskou nádivkou smažené do zlatova

Hořčice a výrobky z ní, vejce a výrobky z nich, lepek

 129Kč

150g Kuřecí směs Oáza

Hořčice a výrobky z ní, pšeničná mouka, celer a výrobky z něj

 135Kč

150g Kuřecí kapsičky plněné nivou

Hořčice a výrobky z ní, pšeničná mouka, celer a výrobky z něj, mléko a výrobky z něj

 129Kč

150g Domácí hovězí burger se sýrem, červenou cibulí, zeleninou a smaženými hranolky

Hořčice a výrobky z ní, pšeničná mouka, celer a výrobky z něj, mléko a výrobky z něj, sezamová semena a výrobky z nich

 165Kč

200g Hovězí biftek se slaninou / pepřovou omáčkou

Hořčice a výrobky z ní, pšeničná mouka, celer a výrobky z něj, sojové boby a výrobky znich

 319Kč

200g Hovězí biftek s houbovým ragů

Hořčice a výrobky z ní, pšeničná mouka, celer a výrobky z něj, sojové boby a výrobky z nich

 339Kč

150g Tatarský biftek s topinkami

Hořčice a výrobky z ní, obiloviny obsahující lepek a výrobky z nich, vejce a výrobky z nich, , ryby a výrobky z nich

 245Kč

200g Grilovaná vepřová panenka s omáčkou z červeného vína

Hořčice a výrobky z ní, pšeničná mouka, celer a výrobky z něj

 159Kč

200g Medailonky z panenky s pepřovou omáčkou

Hořčice a výrobky z ní, pšeničná mouka, celer a výrobky z něj, sojové boby a výrobky z nich

 159Kč

200g Savojský řízek z vepřového karé, cibulový chips

Hořčice a výrobky z ní, pšeničná mouka, vejce a výrobky z nich

 119Kč

200g Kovářský steak z krkovice a anglickou slaninou a feferonkou

Hořčice a výrobky z ní, pšeničná mouka, celer a výrobky z něj

 139Kč

150g Sparťanský nářez - Směs vepřového masa, olomouckého tvarůžku, klobasa, žampiony, pór

Hořčice a výrobky z ní, pšeničná mouka, celer a výrobky z něj, mléko a výrobky z něj

 139Kč

200g "Čertův mls" - vepřové, hermelín, klobása, hořčice a chilli

Hořčice a výrobky z ní, pšeničná mouka, celer a výrobky z něj, mléko a výrobky z něj

 139Kč

200g "Štětské oko" - vepřové s bramboráčky, smetanovou omáčkou a sázeným vejcem

Hořčice a výrobky z ní, pšeničná mouka, celer a výrobky z něj, sojoé boby a výrobky z nich, vejce a výrobky z nich

 169Kč

150g Kuřecí Švýcar

Hořčice a výrobky z ní, pšeničná mouka, vejce a výrobky z nich, mléko a výrobky z něj

 119Kč

150g Vepřový Švýcar

Hořčice a výrobky z ní, pšeničná mouka, vejce a výrobky z nich, mléko a výrobky z něj

 119Kč

150g Kuřecí/Vepřový smažený řízek

Hořčice a výrobky z ní, pšeničná mouka, vejce a výrobky z nich

 99Kč

100g Smažený sýr

Hořčice a výrobky z ní, pšeničná mouka, vejce a výrobky z nich, mléko a výrobky z něj

 79Kč

100g Smažený hermelín

Hořčice a výrobky z ní, pšeničná mouka, vejce a výrobky z nich, mléko a výrobky z něj

 89Kč

Přílohy

200g Vařený brambor

Mléko a výrobky z něj

 25Kč

200g Šťouchané brambory

Sojové boby a výrobky z nich

 35Kč

200g Restované brambory


 29Kč

200g Bramborová kaše s máslem

Mléko a výrobky z něj

 39Kč

150g Hranolky

xxx
 29Kč

200g Dušená rýže

xxx
 25Kč

200g Grilovaná zelenina

Hořčice a výrobky z ní

 59Kč

4ks Bramboráčky

Pšeničná mouka, vejce a výrobky z něj

 45Kč

Kečup, tatarská omáčka, hořčice

 25Kč

1ks Krájený chleb


 4Kč

1ks Opečený toust


 4Kč

Těstoviny

200g Spaghetti Carbonara se slaninou a parmezánem

Vejce a výrobky z něj, pšeničná mouka, sojové boby a výrobky z nich, hořčice a výrobky z ní, celer a výrobky z něj

 99Kč

200g Tagliatelle s filírovaným kuřecím masem a smetanou

Vejce a výrobky z něj, pšeničná mouka, sojové boby a výrobky z nich, hořčice a výrobky z ní, celer a výrobky z něj

 119Kč

200g Tagliatelle s bazalkovým pestem, zdobené parmezánem 

Vejce a výrobky z něj, pšeničná mouka, sojové boby a výrobky z nich, hořčice a výrobky z ní, celer a výrobky z něj, piniové oříšky

99Kč

Pizza

Pizza "MARGHERITA" - rajčata, oregano, mozzarella

Mléko a výrobky z něj, pšeničná mouka, vejce a výrobky z nich

 95Kč

Pizza "SPECIALE" - rajčata, eidam, šunka, paprikaš, cibule, žampiony, slanina, hermelín, niva

Mléko a výrobky z něj, pšeničná mouka, vejce a výrobky z nich, hořčice a výrobky z ní

 149Kč

Pizza "POLLO" - rajčata, kuřecí, kukuřice, mozzarella, špenát

Mléko a výrobky z něj, pšeničná mouka, vejce a výrobky z nich, hořčice a výrobky z ní

 139Kč

Pizza "FUNGHI" - rajčata, mozzarella, žampiony

Mléko a výrobky z něj, pšeničná mouka, vejce a výrobky z nich

 109Kč

Pizza "HAWAI" - rajčata, šunka, ananas, mozzarella

Mléko a výrobky z něj, pšeničná mouka, vejce a výrobky z nich

 109Kč

Pizza "SALAMI" - rajčata, salám, mozzarella

Mléko a výrobky z něj, pšeničná mouka, vejce a výrobky z nich, hořčice a výrobky z ní

 105Kč

Pizza "MEXICANA" - rajčata, salám, klobása, feferonky, mozzarella

Mléko a výrobky z něj, pšeničná mouka, vejce a výrobky z nich, hořčice a výrobky z ní

 135Kč

Pizza "QUATRO FORMAGGI" - rajčata, niva, hermelín, eidam, mozzarella

Mléko a výrobky z něj, pšeničná mouka, vejce a výrobky z nich, sojové boby a výrobky z nich

 129Kč

Možno přiobjednat

Kuřecí, šunka, hermelín, slanina, niva, klobása, mozzarella, salám

29Kč

Možno přiobjednat

Žampiony, kukuřice, ananas, olivy, feferonky, vejce

 18Kč

Moučníky

Palačinka s omáčkou z lesního ovoce 

Pšeničná mouka, vejce a výrobky z nich, mléko a výrobky z nich

 65Kč


Čokoládový fondat s domácím sorbetem 

Pšeničná mouka, vejce a výrobky z nich, mléko a výrobky z nich

69Kč

Chuťovky

80g Grilované tvarůžky v županu - slanina, cibule

Mléko a výrobky z něj

 89Kč

100g Topinka s kuřecí směsí

Hořčice a výrobky z ní, pšeničná mouka, celer a výrobky z něj

79Kč

100g Nakládaný hermelín "Oáza"

Mléko a výrobky z něj

 75Kč

100g Pražené mandle

Mandle

89Kč

Označování alergenů je legislativně stanoveno na datum od 13.12.2014 v souladu s potravinovým právem. Odvolání na legislativu: EU – 2000/13 do 13.12.2014 a pak nahrazena 1169/2011 EU článek 21 ČR– Vyhláška 113/2005 Sb. O způsobu označování potravin a tabákových Výrobků, § 8 odstavec 10. Předpisy stanovují specifické požadavky na označování alergenových složek, u kterých je vědecky prokázáno, že vyvolávají u spotřebitelů alergie nebo nesnášenlivosti představující nebezpečí pro zdraví. Je tedy požadováno, aby veškeré složky byly zřetelně označeny názvem příslušné alergenní složky, pokud není přímo v názvu potraviny nebo jídla.

Vyjádření ministerstva zemědělství: Poskytování informací o alergenech v případě nebalených potravin tj. i pokrmů stanovuje čl. 44 odst. 1 a) nařízení 1169/2011 o poskytování informací o potravinách spotřebitelům. Nařízení nabývá účinnosti 13. prosince 2014. Komentář ke zmíněnému ustanovení naleznete v bodech 2.5.1 až 2.5.3 dokumentu otázek a odpovědí k nařízení 1169 na této stránce: http://ec.europa.eu/food/food/labellingnutrition/foodlabelling/proposed_legislation_en.htm

Označování pokrmů spadá do gesce Ministerstva zdravotnictví.